西红柿大骨汤卤面
西红柿,鸡蛋,大骨汤,青菜,荞麦面营养价值高,面对不爱吃饭的小盆友,这道主食非常适合!
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步骤1/10
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将大骨洗净加入2片生姜炖汤,用电饭煲约45分钟
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步骤2/10
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西红柿洗净,放入开水锅中烫至皮开,取出去皮,并切丁
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步骤3/10
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精瘦肉切丁放入碗内,加适量地瓜粉抓匀后,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,静至5分钟
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步骤4/10
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锅中烧开水入面条焯水,待面条软化了捞起放入冷水中浸泡
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步骤5/10
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锅中放入油,加热后小火,放葱头爆香,将去皮的西红柿丁倒入锅中翻炒后加水熬煮,加盐适量
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步骤6/10
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倒入准备好的瘦肉
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步骤7/10
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汤底欲浓时加入面条,并搅拌开来,煮熟后加麻油适量
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步骤8/10
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将大骨汤倒了锅中,搅拌
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步骤9/10
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加青菜
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最后一步
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撒葱花,即可出锅
如果是煮给小孩吃的,所有的配菜都要切小块些,这样宝贝就不会觉得吃饭痛苦了,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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