腊肉饭电饭煲版
看欢乐颂后,很馋里面的腊肉饭,但是苦于一直难买到我想要的腊肉或者腊肠。前些天终于在一个新的市场上寻觅到了。娃睡着了,腊肉饭做起。米饭熟后已是半夜,我和先生没忍住俩人吃了一大碗。米饭粒粒晶莹剔透,口感口味俱佳,营养丰富,操作简单。忙碌的上班族做起来也一点问题都没有。
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步骤1/9
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腊肠切丁、胡萝卜香菇洗净切丁、毛豆剥好洗净
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步骤2/9
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热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒片刻
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步骤3/9
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放入腊肠丁煸炒片刻
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步骤4/9
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放入胡萝卜和香菇丁继续翻炒
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步骤5/9
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片刻后加入毛豆继续翻炒
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步骤6/9
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加入老抽,八角,盐和糖翻炒均匀后加入适量白开水,没过食材为宜,中火炖至汤汁几乎收干
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步骤7/9
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电饭煲洗净米,然后将炖好的食材倒入电饭煲中,用锅铲翻拌均匀,加水开始煮饭模式。水比平时做饭的水稍微少一点点
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步骤8/9
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米饭煮熟后打开锅盖,香喷喷的腊肉饭就做好啦。盛饭喽
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最后一步
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开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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