什锦烧鱼清蒸金昌鱼
这道菜,让你看得眼花缭乱吃得心花怒放!红烧鱼是很多人常做的,但是清蒸更能保持鱼的原汁原味,今天买了金昌鱼,少刺肉质鲜嫩
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步骤1/13
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金昌鱼洗净,在鱼身上划几道便于入味
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步骤2/13
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葱头切碎和姜丝一起平铺在鱼身上
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步骤3/13
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玉米粒剥好,胡萝卜切条再切块,
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步骤4/13
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倒适量料酒,酱油,醋,麻油均匀倒在鱼身上
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步骤5/13
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自制的什锦下锅热水煮一遍捞起备用
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步骤6/13
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上蒸笼蒸
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步骤7/13
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蒸七八分钟左右即可太久肉就老了
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步骤8/13
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出锅后撒上什锦
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步骤9/13
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撒上葱花小青椒
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步骤10/13
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切好的蒜头葱头下油锅爆炒
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步骤11/13
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把热油浇在鱼身上
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步骤12/13
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可以开动了
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最后一步
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把什锦拨开吃鱼吧,这些什锦也是很好下饭的
什锦自己做比买速冻的好,速冻的放太久了没味道没营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
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