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秋苦瓜炒肉的做法

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秋苦瓜炒肉

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秋季里的苦瓜，结束了！已经没法成熟了！在这突变的热天里，成就了带胃降火的“良菜”了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

秋苦瓜 4根

、

青椒 3个

、

红椒 3个

、

大蒜 3颗

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将苦瓜切薄，放入盆中加盐加白糖抓软。洗净装碗备用，再将配料切好装盘！
步骤2/6 点击查看大图
再将切好的猪肉，按先肥后瘦的方式，放入锅中，不用放油盐，炒至七分熟装盘，再倒入少量生抽在肉上！
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入少量油、盐，倒入青椒、红椒、大蒜片翻炒至香。
步骤4/6 点击查看大图
将事先抓好的苦瓜加入，接着翻炒！
步骤5/6 点击查看大图
最后倒入七分熟的肉炒匀，加入一点酱油上色！
最后一步点击查看大图
装盘啦！有没有食欲呀？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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