戚风蛋糕（八寸）
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步骤1/10
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准备好材料，并称重
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步骤2/10
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蛋清蛋黄分离
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步骤3/10
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蛋黄内加入玉米油，牛奶，搅拌均匀
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步骤4/10
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加入90克低粉，搅拌至光滑无颗粒
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步骤5/10
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用电动打蛋器低速打发，60克砂糖分三次加入
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步骤6/10
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将打发的蛋白分三次放入蛋黄糊中，翻拌均匀
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步骤7/10
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将均匀的蛋糊倒入八寸活底模具中，震几下把大泡震出（用了一点可可粉，做了一下创意）
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步骤8/10
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预热烤箱120度，放下层烤60分钟，如果没有上色，140度再考五分钟
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步骤9/10
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出炉后，倒扣在晾架上，待凉后，再脱模
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-27
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