布朗熊慕斯蛋糕
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步骤1/8
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消化饼干or奥利奥，加入适量黄油，用擀面杖压碎～然后用勺子压实。（这是可妮兔模具，布朗熊的用奥利奥饼干碎。
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步骤2/8
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三片吉利丁片用少量水泡软，（10—15g）隔水加热融化，酸奶中加入适量糖粉（根据自己口味添加）拌匀，将融化的吉利丁片和酸奶混合。
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步骤3/8
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将淡奶油打至有明显纹路后和酸奶糊混合均匀^_^布朗熊款再加入隔水融化的黑巧克力。（用巧克力溶液多少来调整布朗熊颜色，喜欢深一点的可以多➕一些）
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步骤4/8
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将拌好的慕斯糊倒入模具，抖出气泡～
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步骤5/8
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用巧克力画出眼睛，（可妮兔耳朵用白巧克力融化后加入少量色素）放入冰箱冷藏四小时以上，用吹风机吹下模具边缘，脱模～
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步骤6/8
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慢慢享用^ _ ^
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步骤7/8
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美味～
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最后一步
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成品图^ _ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-27
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