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荞面猫耳朵的做法

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荞面猫耳朵

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荞面猫耳朵做起来有点麻烦但看到一家老小吃得喷香，觉得无比幸福，再累也值得！

食材清单加入采购清单

荞面一半

、

白面一半

、

羊肉少量

、

蘑菇少量

、

土豆一颗

、

豆腐一小块

、

西红柿一颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
荞面白面各一半用温水和成不软不硬的面团，擀成0.5公分面片
步骤2/7 点击查看大图
把面切成0.5左右的小方块
步骤3/7 点击查看大图
用手在手掌上推成猫耳朵的各团
步骤4/7 点击查看大图
白水下锅土豆丁豆腐丁蘑菇丁西红柿丁，煮到土豆丁又面又软
步骤5/7 点击查看大图
把羊肉提前用生抽蚝油葱姜粉盐腌制入味
步骤6/7 点击查看大图
面团搓好，下锅，煮3-5分钟，将羊肉下锅，开锅在煮一分钟，倒入香菜！
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的羊肉汤荞面猫耳朵煮好了，加入辣椒胡椒面韭菜花好吃到爆爱吃醋的可以放点醋很提味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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