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蒜香鸡翅根的做法

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蒜香鸡翅根

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第一次用蒜蓉腌鸡翅根，一个字，香！朋友过来吃饭绝对拿得出手。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 6个

、

蒜蓉 5个

、

辣椒面 3勺

、

十三香 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
解冻后在鸡翅根身上划两刀，以便入味噢，装入深碗中，放料酒抓匀。
步骤2/12 点击查看大图
压五颗蒜，盐少许，胡椒粉、十三香、辣椒面。
步骤3/12 点击查看大图
调料全部倒进辣椒面碗里，放一勺生抽拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
和好的调料倒进鸡翅根碗中，抓匀。
步骤5/12 点击查看大图
加一勺淀粉和匀。
步骤6/12 点击查看大图
保鲜膜封住，我就腌了俩小时，也挺入味的。
步骤7/12 点击查看大图
俩小时后，锅里倒油，四五分热放冰糖，融化了就倒腌好的鸡翅根。
步骤8/12 点击查看大图
小火不断翻炒，不然容易粘锅。
步骤9/12 点击查看大图
慢慢炒出金黄色了，可以倒凉白开了。
步骤10/12 点击查看大图
水不用没过鸡翅根，小火慢慢熬30分钟。
步骤11/12 点击查看大图
熬出了浓浓的汁水，蒜的味道太香了！
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出锅，成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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