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番茄肉酱面的做法

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番茄肉酱面

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有时候我减肥吃苹果，总不能因此委屈了我家宝贝吧，那就做个一人食！十全十美

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉糜 200g

、

番茄 2个

、

蒜头 4瓣

、

香葱 2根

、

盐 1茶勺

、

生抽 5g

、

料酒 10g

、

糖 1茶勺

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两个主角
步骤2/7 点击查看大图
选择偏瘦的五花肉剁成肉糜
步骤3/7 点击查看大图
番茄去皮，番茄顶头切十字，用烧热的水淋下去，放置1分钟，就可以轻松的把皮剥了
步骤4/7 点击查看大图
去皮番茄切成丁
步骤5/7 点击查看大图
油锅烧热，先把肉糜炒变色，放入料酒酱油炒匀，再加蒜蓉炒香，爆香以后放入番茄丁丁翻炒，番茄放入后火不要太大了。
步骤6/7 点击查看大图
番茄会变软出水完全不用加水，加入盐，番茄酱（可不加，提味用）加盖，中小火炖10-15分钟，一定要炖才好吃
最后一步点击查看大图
开盖子大火收汁，要一直搅拌，不然会糊底，起锅前撒糖提味，捞面条，把番茄肉酱浇在面条上，撒上葱花，吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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