丁丁和末末的故事
我想吃苦瓜吃的洋气点,别有一番味道点,哈哈…
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步骤1/8
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苦瓜洗净切丁状,泡盐水10分钟去苦味。
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步骤2/8
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胡萝卜洗净切丁状放置盘内。
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步骤3/8
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10分钟后苦瓜盐水倒掉,清水再过一遍也倒掉,鸡蛋打入,加入胡椒粉适量,搅拌。
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步骤4/8
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酱紫后
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步骤5/8
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葱姜蒜切丝
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步骤6/8
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开火,热油,葱姜蒜进,然后胡萝卜丁进,翻炒。
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步骤7/8
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翻炒一分钟,调小火(为的是鸡蛋末,火大鸡蛋末就焦糊了,而且苦瓜本身就能凉拌吃,所以小火炒炒就可以)加入苦瓜鸡蛋,继续翻炒。
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最后一步
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两三分钟后,关火放盐,搅拌,出锅。体验别样风味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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