小鸡炖蘑菇
94克
204克
24克
1477
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材,姜切片,葱白切断,葱叶切丁
-
步骤2/9
点击查看大图
将鸡肉冷水下锅,倒入少许料酒,几片姜,开火
-
步骤3/9
点击查看大图
待水沸后,撇去浮沫,捞出待用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放油,放入葱白,姜,香叶,八角,桂皮,小火煸香
-
步骤5/9
点击查看大图
放入焯好水的鸡肉,将水分炒干
-
步骤6/9
点击查看大图
放入料酒,生抽,蚝油,糖,盐,香菇,煸炒两下
-
步骤7/9
点击查看大图
将鸡肉放入砂锅,倒入适量的清水
-
步骤8/9
点击查看大图
加盖,大火煮开后,转小火慢炖1小时
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁浓郁变少,放入少许鸡精调味,出锅。在撒上少许香葱。完成
1.放入鸡肉,要把鸡肉的水分炒干后再喷入料酒,这样做出来的鸡会更香。2.鸡也可以直接放炒锅里炖,不过要再多加一倍的水,因为炒锅水汽蒸发的比较快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
小鸡炖蘑菇的其他做法
小鸡炖蘑菇的相关分类
小鸡炖蘑菇的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇
117143人看过 -
小鸡炖蘑菇
45022人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73166228人看过 -
小鸡炖蘑菇
182402人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
797821人看过 -
东北家常菜——小鸡炖蘑菇
160807人看过 -
一上桌就吃光的超简单的小鸡炖蘑菇
54067人看过 -
小鸡炖蘑菇
711249人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
179958人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#小鸡炖蘑菇
168619人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80194952人看过 -
小鸡炖蘑菇
2073574人看过