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三杯鸡翅饭的做法

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三杯鸡翅饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 4只

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

香菇 4颗

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

啤酒 1勺

、

油适量

、

香油半勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备4根鸡翅，一根胡萝卜，一个土豆，4颗香菇，均洗净去皮
步骤2/9 点击查看大图
一个鸡翅斩成2块
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜，土豆，切成滚刀块
步骤4/9 点击查看大图
鸡翅加入半勺老抽，半勺生抽，一勺啤酒抓匀，腌制10分钟
步骤5/9 点击查看大图
调制碗汁：一勺半生抽，一勺半老抽，一勺植物油，加适量水
步骤6/9 点击查看大图
宽油煸土豆块，胡萝卜块，煎至一下，再放入香菇，炒出香味
步骤7/9 点击查看大图
下入鸡翅一起翻炒，翻炒至5成熟，下入碗汁煮一个开，去一下生酱油味
步骤8/9 点击查看大图
两碗米量，投洗干净后，把煸炒过的菜和酱汁倒入米饭中（酱汁加水量复合电饭锅刻度的要求就可以了，米与水的比例1：1.2），按下煮饭键
最后一步点击查看大图
电饭煲叮叮响了，再放些香油和匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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