酱烤鸡腿
前两天有粉丝说她自己是厨房白痴,“每天在为三餐吃什么发愁,不知道要吃什么,要怎么煮,她老公说了,再不会煮就开始休妻行动了,最近在学习,煮东西。”说每次看我煮的美食,只有留口水的份,羡慕。说要异族教她做教她几招,日常煮饭,每餐有一个主菜,一个辅菜,再来一个汤就可以了。 好吧,异族来行善,阻止某人的休妻计划。了解到她家是食肉动物,先来教她一招用厨房三种最常见的调料来但佐料,经了腌渍过的鸡肉又适合使用任何器具来烹饪。
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步骤1/13
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鸡腿拔去杂毛,洗净后用厨房纸吸去表面水分;
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酱油、白糖、生姜,谁家厨房必备的调料,随手调和,甜咸随意,生姜又能去腥,这三样用来腌渍过的鸡肉,无论是放入微波炉、烤箱、蒸锅、面包机里都合适。
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用餐叉在鸡腿肉正背面上扎几个孔;
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姜切碎后撒到鸡腿肉上;
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撒上白糖;
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淋上酱油;
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用手给鸡腿按摩,使其入味,按摩几遍后,盖上保鲜膜将它存入冰箱冰鲜2小时;
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腌渍过的鸡腿从冰箱里取出,在常温下醒20分钟后,刷一层油,放入面包桶里;
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8、将面包桶放入面包机中,选择'自助烘烤'功能,默认为10分钟,再选'+'时间,20分钟,共烘烤30分钟;
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馋人的鸡腿出锅了,装盘时撒上白芝麻。
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撰写制作步骤
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步骤12/13
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
1、酱油与糖不需要刻意去搅拌均匀,在给鸡肉按摩的同时,酱至也自然成混合液了;
2、鸡腿烤完,可见面包桶里有汤汁,收集起来当蘸料;
3、用美的EHS15AP-PGS面包机的烘烤功能来烤鸡腿,烤制时间短,操作简单,水分流失少,肉质其嫩,有图有真相,看看上面白盘了鸡腿切块的画面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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