酱香鸡骨棒
在街边偶然遇到这道菜,闻着很香,就买了一份回家尝尝,觉得沾着孜然味道的脆骨,嚼起来特别有味道。所以,今天就自己尝试着做了一下,味道很好。
-
步骤1/7
点击查看大图
1 把鸡骨焯一下血水,去腥味。
-
步骤2/7
点击查看大图
2 焯好的鸡骨,在用水冲洗干净。高压锅加水,倒入鸡骨,另倒入适量酱油 料酒 小葱 和姜。压10分钟即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
3 压好的鸡骨,装盘备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
4 热锅到油,放入小米辣 姜 蒜爆香,倒入鸡骨。(ps 没有小米辣也可,随个人喜欢,本人喜欢吃辣,觉得辣椒粉不够辣,所以加了小米辣。)
-
步骤5/7
点击查看大图
5 倒入老抽 耗油 白糖,翻炒一下,把高压锅里的汤倒入适量,炖的入味就行。(如果没有高汤,温水也可以。)
-
步骤6/7
点击查看大图
6 把汤收了,撒入辣椒面 孜然 白芝麻,翻炒均匀,出锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
7 装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
酱香鸡骨棒的相关分类
酱香鸡骨棒的相关推荐
-
鱼香茄子
49151018人看过 -
卤鸡爪
10353947人看过 -
自制板面卤子
138804人看过 -
快速蒸馒头方法,一次成功
3244892人看过 -
青椒肉丝
908307人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3419160人看过 -
#带着美食出去浪#卤鸡爪 (微辣)
177467人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2252715人看过 -
#味达美年味小馆#芹菜炒粉条
180195人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11672116人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
53433人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做的辣子鸡翅太好吃了,巨开胃!!
134372人看过