花生牛扎糖
女儿喜欢吃牛轧糖，好吧，当孩子的妈妈是无所不能的，为了满足女儿的食欲，动手做了原味和抹茶味的！
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步骤1/11
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将生花生放在铺好锡纸的烤盘中，中下层上下火200度10分钟，中间取出翻一下
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烤好的花生取出晾凉后用手搓去皮，花生此时已酥脆
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锅中放入20克黄油小火融化开
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步骤4/11
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倒入一半棉花糖小火翻拌至融化
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步骤5/11
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加入一半奶粉拌匀
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步骤6/11
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倒入一半的花生拌匀关火（另做了抹茶味的，可以在倒花生前倒入抹茶粉拌匀再倒花生）
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步骤7/11
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案板上放张油纸，迅速倒上拌好的糖，用抹刀抹平，上面再盖上张油纸，用擀面杖擀平
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步骤8/11
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放至微热时切成长条状，再切成宽1厘米长5厘米的小块（原味的忘记拍照，用抹茶味的代替），抹茶味的操作方法与原味的一样，用料用剩的一半即可。
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步骤9/11
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包上糖纸
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成品图
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最后一步
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装盒（跟买的一样吧，可以被女儿带去学校分给同学吃了，哈哈！）
做时一定要选择不沾锅，而且全程小火，不然很容易糊的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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