蘑菇烧牛腩
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进入秋分后,天气由热转凉,昼夜温差变大,秋天就真的来了! 很多人都有秋天进补的习惯,俗话说,秋天补补好过冬,我家也不例外。 秋天,北方的气候多秋燥,再来家有孩子吃饭,正长身体的时候,所以秋补的肉类中,我最常选用的就是牛肉这种温补的食材。 自从有次随手在菜市场买了一次牛肉煮了很久还是不好嚼,我再也不敢在市场买牛肉了,所以今天我用的牛腩是从京东生鲜购买的澳纽宝牛腩粒,全程冷链运输,到手的牛腩粒还冻得硬梆梆的,肉质精瘦,脂肪含量低,特别适合发育期的孩子和爱美的女士呢,因为我们要好吃不胖噢! 这道蘑菇烧牛腩,我还搭配了青红椒,给这道菜多一点维生素,同时也增色增味呢! 今个呢也偷个懒,主食也是京东生鲜买来的吴大嫂鲅鱼大饺子,有酒有肉有饺子,这日子,舒坦着呢!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
牛腩
500g
、
口蘑
250g
、
红椒
80g
、
青椒
120g
、
生姜
25g
、
大葱
25g
、
料酒
30g
、
冰糖
15g
、
生抽
20g
、
老抽
6g
、
八角
1个
、
香叶
数片
、
草寇
1个
、
草果
1个
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-09-26
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