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红酒炖牛腩

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叶子的小厨

炖菜永远是家庭离不开的美食 尤其是秋冬季用来贴秋膘以及作为暖身菜肴 今天推出一款简单的炖菜 用了玉米和芋头来炖牛腩 美味又健康 但一定得加上它 味道才真的格外好 加的就是红酒 好吃的菜做法其实很简单 不用特别多的调料 以及复杂的烹饪 大道至简 食物本真的味道加上一点特殊调味品 做出淳朴的食物 却有着醇厚的味道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 500克
、
嫩玉米 一个
、
芋头 四个
、
生姜 一块
、
番茄酱 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
红酒 100克
、
生抽 少许
、
桂皮 一段
、
八角 一个
、
香叶 两片
烹饪步骤
小贴士

直接在炒锅里慢炖时间比较长，玉米可以后加，建议转入压力锅里炖，这样比较快，如果是炒锅慢炖水要多加一点，如果压力锅水就要少一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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