秋梨膏
近来老是觉得嗓子突然剧痒,接着就是无止境的咳嗽,有时会咳的心口都疼。听说秋梨膏吃了很有用,虽然不能当药吃,但只要长期服用,一定对嗓子有帮助的。
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步骤1/12
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准备好食材
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先把梨洗干净,带皮切成小块。我没有去皮,因为皮里也有丰富的维生素。反正最后都要过滤掉的。
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步骤3/12
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把小块梨放到料理机里,打成稠装的果汁。
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步骤4/12
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然后把生姜切成薄片,红枣去核切片,然后罗汉果掰开。
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步骤5/12
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最后把所有的食材全被倒入锅中,大火煮沸。其实到这里,这锅里是很稠的,因为我没有把梨汁开始就过滤一遍,所有的果肉在一起,感觉很稠。
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步骤6/12
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所以,为了能熬久一点,又不要糊锅,接下来,我把它到在紫砂锅里大火电炖。如果你之前把梨汁过滤成水了,就不必像我这样麻烦了。大约2个小时,大火。
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步骤7/12
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我用的是家里豆浆机上配的过滤网,把熬好的食材,用过滤网过一遍。
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步骤8/12
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滤好后,就是这个样子的。然后开小火,把水分熬干,一定要有耐心,从头搅到尾,千万不能糊底。
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步骤9/12
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那边熬好后,应该是比之前还要浓稠的状态。这边开始到入160克左右的蜂蜜。
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步骤10/12
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最后一步,把熬制的秋梨凉后与蜂蜜混合,如果家里有硅胶刮板最好,刮的干净不浪费。
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步骤11/12
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倒入干净无水的玻璃瓶中,密封,冷藏保存。
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最后一步
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非常成功的秋梨膏,粘稠的膏状。最适合这个时节开始吃,早晚用温水冲开,各服用一次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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