韩国泡菜
喜欢看韩剧的我,看到人家总是吃泡菜,难免我也嘴馋了,心动不如行动!辣椒面,姜蒜,可以根据个人口味适当增减!也可以加少许白糖,或者其他水果干果之类的!
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步骤1/12
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把白菜洗净,切开两半(也可以切成四瓣,看个人),翻来里面一片一片洗净,特别是梗梗的地方,特别难洗
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步骤2/12
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用盐抹在白菜上,每片都有,然后用盐水浸泡,时间的长久根据盐量的多少,直到白菜变软了就可以了,拿出来晾着,(此图是已经泡好了)
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步骤3/12
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取半个萝卜切丝备用
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步骤4/12
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将苹果梨洗净削皮榨汁,放一点点一点点水即可
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步骤5/12
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放5-8勺糯米饭,加果溶,小火加热,时刻搅拌
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步骤6/12
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完全成糊糊状即可
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步骤7/12
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准备姜蒜,切碎
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步骤8/12
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等前面弄好的糊糊冷却后,加入萝卜丝,姜蒜,辣椒面……
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步骤9/12
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搅拌均匀……可以根据个人口味加冰糖
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步骤10/12
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接下来就是将辣椒糊抹在白菜上了,每一片都要抹均匀,抹上……(这个样子,我是害怕的,我怕会辣死)
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步骤11/12
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成品……密封起来,放冰箱5-7天即可吃啦!(我今天做的,天气有点热,就直接放冰箱了,天气不太熟,也可以在室内放一段时间后再放冰箱)
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最后一步
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成品!!!(还没腌,我就尝了一下,应该不会辣死
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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