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腔骨胡萝卜木耳汤的做法

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腔骨胡萝卜木耳汤

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朋友来家里小聚，做一锅适合大家一起分享的汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腔骨 6块

、

胡萝卜 2根

、

木耳一把

、

生姜 3块

、

葱段 2段

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
腔骨用料酒和水泡一段时间，把血水泡出来，把泡的水倒掉。
步骤2/4
胡萝卜切块，木耳泡发
步骤3/4
将腔骨焯一遍，撇掉浮末，将腔骨、骨汤、胡萝卜、木耳、葱姜等材料放入汤煲
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煲四十分钟，基本完成。撒入适量食盐，保温十分钟，开喝！

小贴士

我的做法是先煮汤，完成之后加盐保温十分钟入味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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