番茄肉丸汤妈妈的味道
妈妈的味道,不是海参鲍鱼的海鲜大餐 妈妈的味道,也不是鱼翅燕窝的奢华的味道 妈妈的味道,是家的味道,是几碟小菜,配着米饭! 妈妈的味道,是一锅家常汤水,依旧回味无穷! 开始想念妈妈,想念妈妈的味道! 番茄肉丸汤,是我最爱喝的汤,也是妈妈的拿手汤!简单的食材,热乎乎的汤,这是幸福的味道! 过几天要回天津去了,开始越来越想念妈妈,于是自己做了这锅汤!
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步骤1/10
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猪肉切块,葱姜切小块
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步骤2/10
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用料理机将猪肉打成肉末状
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步骤3/10
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肉末中放入适量的生抽,盐,芝麻油,多搅拌一会让其上劲!
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步骤4/10
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锅中放入适量水,水开下西红柿,烫至西红柿皮变软,捞出,很轻松的就可以揭掉西红柿皮了!
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步骤5/10
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西红柿切小丁
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步骤6/10
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锅中放入适量油,油热,下西红柿
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步骤7/10
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炒至西红柿变成泥状
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步骤8/10
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锅中放入适量水,用虎口挤出大小适中的丸子,用小勺放入锅中!
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步骤9/10
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煮5分钟左右,就可以了,放入适量盐,撒上香菜末!
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最后一步
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简单的美食也可以暖心田
大手提示:
1.猪肉最好不要选用全瘦肉,带点肥的会更好吃
2.用小勺如果觉得粘的话,可以沾上清水,再去使用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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