三鲜猪肉饺子
我是南方人,但是很喜欢吃饺子!因为做一次饺子很麻烦,所以一次性就多弄一点!肉馅是我自己剁的,外面的买的肉馅肉不好而且不干净,外面卖肉现场绞肉馅也不干净,肉没洗,绞肉机很脏。最重要的是自己剁的肉馅口感好。因为饺子皮也很费时间,所以就买了现成的饺子皮。
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步骤1/7
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猪肉用淡盐水泡十五分钟,洗净剁馅。
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步骤2/7
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剁好的猪肉馅加盐,生姜末,花椒粉搅拌均匀备用。
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步骤3/7
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白菜洗净切岁用盐腌制半小时挤去水份。
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步骤4/7
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香菇洗净挤干水分。
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步骤5/7
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木耳洗净晾干。
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步骤6/7
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把菜放入肉馅里。
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最后一步
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搅拌均匀就可以包了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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