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百香果蒸饭的做法

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百香果蒸饭

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百香果壳是一种可取代的药材，吃剩下的百香果壳避免浪费，所以分享此道主食。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

百香果壳 8个

、

五花肉 300g

、

香菇 100g

、

盐 2g

、

花椒粉 1g

、

五香粉 2g

、

薄盐 2ml

、

红烧汁 2ml

、

朗姆酒 2ml

、

泰国香米 300g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备8个百香果壳待用
步骤2/10 点击查看大图
图片中调料都是用来腌制五花肉的哦，克数有写
步骤3/10 点击查看大图
五花肉切丁，这是我已经腌制好的五花肉，直接可以使用了。
步骤4/10 点击查看大图
香菇切丁待用，最好用干香菇，味道和口感都有不一样的惊喜。
步骤5/10 点击查看大图
先放泰国香米
步骤6/10 点击查看大图
放肉块
步骤7/10 点击查看大图
放香菇
步骤8/10 点击查看大图
最后一部一定记得往百香果里放水，能看到水没过肉块即可。然后把果壳盖上即可，蒸40分钟。
步骤9/10 点击查看大图
香喷喷的出锅喽……
最后一步点击查看大图
色香味俱全，营养丰富。

小贴士

口感清香，不油腻。营养丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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