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鲜虾配菜的做法

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鲜虾配菜

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

活虾 12只

、

香菜 2棵

、

小葱一根

、

生菜叶一片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将活虾去头，去腥线，放入沸水中烫一分钟即取出（沸水中有姜，盐），去壳，去脚，香菜小葱卷入生菜叶切段，用牙签固定
步骤2/3 点击查看大图
将卷好的虾放入盘中，等汤汁
最后一步点击查看大图
锅中放油，油开后放入番茄酱，放入黑胡椒翻炒后加水，加淀粉（主意淀粉一定要放入凉水中均匀搅拌后才能倒入锅中），然后放入少量味极鲜，加盐后成浓稠状，用勺子盛汤汁倒入蔬菜卷，再次摆盘出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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