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越南捞檬的做法

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越南捞檬

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娃ken说吃饭是一门艺术，不断要变化要创新！这道凉拌的越南粉，非常容易上手又醒胃！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

越南朦粉

、

青瓜丝、红萝卜丝

、

包生菜

、

芫荽

、

圣女果

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好配菜
步骤2/13 点击查看大图
调味料
步骤3/13 点击查看大图
主角.....
步骤4/13 点击查看大图
煮熟的檬粉用冰水冷却沥干待用
步骤5/13 点击查看大图
花生米炸香
步骤6/13 点击查看大图
在砧板上压一下去皮，再碾碎
步骤7/13 点击查看大图
白芝麻在干锅里翻炒出香味……
步骤8/13 点击查看大图
调味汁料：一茶匙花生酱
步骤9/13 点击查看大图
一个半的青柠汁和花生酱搅拌均匀，再加入蜂蜜、鱼露、一大勺甜辣酱和少许白醋调成汁料
步骤10/13 点击查看大图
把所有东西混进去
步骤11/13 点击查看大图
柠檬的清香和蜂蜜鱼露混合，是越南菜的特色
步骤12/13 点击查看大图
这个菜特别醒味蕾，夏天吃更爽口^_^
最后一步点击查看大图
别忘了吃惯了荤腥，给肠胃清新一下～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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