葱椒五花肉
孩子最爱吃五花肉,今天给孩子做了道新菜。大家也来提提意见吧!
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步骤1/7
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取五花肉一斤,洗净。
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步骤2/7
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带皮切片。
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步骤3/7
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锅内红油6成,将肉片放入锅中搅拌,变色后放入葱末蒜末姜丝继续翻炒,放少许料酒,少许酱油,底盐少许,翻炒一分钟出锅。
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步骤4/7
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倒入高压锅中,加少量热水,扣紧盖子加热12分钟,关火。待气跑完再揭开高压锅盖,如图。
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步骤5/7
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另起锅红油7成,烧葱段,将葱头块和青椒块放入锅中煸炒。加适量蚝油,继续翻炒。
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步骤6/7
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将高压锅中肉和汤倒入炒锅中,继续炖煮。
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最后一步
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葱头变色后加盐少许,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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