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生炒羊肉的做法

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生炒羊肉

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用青海的羊肉切丝，拌入京葱炒制，最后撒入花椒粉，简单的制作方法更显示出羊肉原本鲜味！宴请宾客的菜肴里，一定不能少了这道——生炒羊肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉 200g

、

京葱 1根

、

料酒 1勺

、

鸡精 1/3勺

、

盐小半勺

、

白糖小半勺

、

酱油大半勺

、

花椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好羊肉
步骤2/8 点击查看大图
切丝
步骤3/8 点击查看大图
京葱切丝备用
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色
步骤5/8 点击查看大图
加入京葱丝翻炒均匀（炒制过程都用大火）
步骤6/8 点击查看大图
烹入料酒，盐、白糖、鸡精、酱油和花椒粉，多翻炒几遍，让羊肉入味
步骤7/8 点击查看大图
装盘
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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