番茄鳕鱼块
鱼肉富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长。鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。 鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝们吃。同时，鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。
-
步骤1/7
点击查看大图
主料：鳕鱼块
-
步骤2/7
点击查看大图
鳕鱼切小块，撒少许盐，倒少许料酒，煨10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
取适量玉米淀粉放入小蝶中（用完再加，避免浪费），将鱼块裹上粉面。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内抹姜后红油（不会粘锅底），将鱼块炸至金黄色。
-
步骤5/7
点击查看大图
鳕鱼本身肉质细腻，无大刺。炸时必须用粉面裹住，否则会散开，炸至金黄色后盛盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
取番茄酱一小碗兑少许温水，搅匀。切丁点葱末另起锅（热锅凉油），5成油温时 放入葱末煸香，倒入调好的番茄汁，炒至冒泡粘稠，关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅将汁浇在鳕鱼块上，即可。
鳕鱼块必须用粉面裹住再炸，否则会散开。做鳕鱼时不必放过多调味品，会影响鱼原本的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
番茄鳕鱼块的相关分类
番茄鳕鱼块的相关推荐
-
鳕鱼炖豆腐
263506人看过 -
【黑椒浇汁鳕鱼】
106529人看过 -
茄汁鳕鱼泡饼
383001人看过 -
时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#
2411882人看过 -
#山姆友约#番茄鳕鱼块
165695人看过 -
清炒藕片
5831950人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
968249人看过 -
香煎鳕鱼
1563991人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鳕鱼块
825521人看过 -
清炒南瓜
13519372人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4529333人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11528950人看过
