臭干子炒毛豆米
这臭干子闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜， 味道特别鲜香。但自己在家做， 我特别不喜欢用油炸，喜欢用它搭配其它食材一起炒。今天就买回来点新鲜的毛豆米一起来炒它， 很简单的快炒菜， 不要十分钟就搞定，但要注意的是炒的时候提前将毛豆米焯煮到八、九成熟，再混合炒在一起。 这道菜初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色一经品尝过后就让人欲罢不能。。。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料，臭干子切成指甲大小丁；
-
步骤2/8
点击查看大图
烧锅开水， 加入少许盐和油， 下入毛豆米进去焯。毛豆米焯煮到八成熟后捞备用；
-
步骤3/8
点击查看大图
烧热锅， 放入适量的油， 将红椒和蒜末进去煸炒；
-
步骤4/8
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤5/8
点击查看大图
爆香后加入臭干子丁进去翻炒；
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒几下后加入毛豆米继续翻炒；
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入盐调味， 翻炒均匀即可；
-
最后一步
点击查看大图
装入盘中。
1. 臭干子丁不要切的太大，指甲大小就可以, 易熟又方便入味；2. 毛豆米放入加了少许盐和油进去焯煮到八、九成熟备用， 再与臭干子一起混合炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
臭干子炒毛豆米的相关分类
臭干子炒毛豆米的相关推荐
-
番茄冬瓜汤
674055人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
235052人看过 -
肉末干子炒毛豆米#给老爸做道菜#
74611人看过 -
冬天改变“懒”——香肠炒毛豆
271253人看过 -
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮
2721798人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30315115人看过 -
毛豆烧鸡
159818人看过 -
酸菜土豆汤粉
152667人看过 -
鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#
3791374人看过 -
清蒸排骨
2924183人看过 -
梅干菜烧肉
226589人看过 -
红烧大排
1663859人看过
