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排骨红薯糯米饭的做法

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排骨红薯糯米饭

浏览 219710 · 收藏 3969 · 学做 6

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做法也很简单，只需两步:先用冰糖炒糖色，加入排骨翻炒上色，再加入红薯和糯米翻炒几下后，加入盐调味；第二步就是将翻炒混合的排骨红薯糯米一起放入电饭煲中去煮即可。掀开电饭煲中的盖，香气扑鼻。。。

食材清单加入采购清单

排骨

、

红薯

、

糯米

、

冰糖

、

姜

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/11 点击查看大图
锅中放入适量的油，下入冰糖小火煸炒；
步骤3/11 点击查看大图
直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
步骤4/11 点击查看大图
煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
步骤5/11 点击查看大图
煸炒几下后加入料酒煸炒；
步骤6/11 点击查看大图
料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
步骤7/11 点击查看大图
.翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；
步骤8/11 点击查看大图
加入适量的盐调味；
步骤9/11 点击查看大图
最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，
步骤10/11 点击查看大图
按下煮饭功能键；
最后一步点击查看大图
听到电饭煲煮好的提示音后，香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。

小贴士

1. 先炒糖色，用到的是冰糖，小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色； 2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下，加入盐调味； 3.煮米饭的水量，在泡糯米的时候就准备加好，同平时煮饭的水量一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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