新疆哨子面
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步骤1/12
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土豆 绿萝卜 胡萝卜切丁,肉和洋葱也切丁,忘拍图了
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步骤2/12
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西红柿切小块
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步骤3/12
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油锅烧热,放肉进去炒(害怕被油溅到的可以在放肉前给油锅里放一点咸盐搅一下)肉尽量炒的时间长一点
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步骤4/12
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放皮牙子(洋葱)继续炒,放盐 花椒 酱油
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步骤5/12
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放西红柿继续炒,
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步骤6/12
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倒入三种丁,继续炒,多炒一会(所有的菜,在炒的时候不要着急加水,不然就会感觉像水煮的菜,一定要吵够火候但注意别糊了)
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步骤7/12
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倒水 根据人的数量自己把握水倒多少
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步骤8/12
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汤好了后放菠菜和味精,醋(菠菜不喜欢的可以其他绿菜)
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步骤9/12
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汤盛到盆子里后放些香菜进去(不喜欢的可以不放)
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步骤10/12
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半成品,还要下面,
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步骤11/12
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烧水下面,面熟了以后用凉水洗一下,然后盛到碗里,浇上汤汁
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最后一步
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就是这个样子滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
哨子面的其他做法
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