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面筋塞肉的做法

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面筋塞肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

肉馅 250g

、

玉米粒少量

、

葱姜丝少量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

油面筋 12个

、

白糖 2勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好面筋和肉馅，我多到点玉米粒，所以加在肉馅里，也可不加。加入葱姜丝、1勺老抽、两勺生抽、1勺料酒(小勺子)，加入少许淀粉搅拌上劲
步骤2/3 点击查看大图
将筷子把面筋戳一个口，里面搅一下掏空，但不要弄破。然后用筷子一点点往里面塞肉，尽量塞满
最后一步点击查看大图
锅里放入一大碗水烧开，然后放入面筋塞肉，注意开口的一面朝下，比较容易熟。加入少许老抽、生抽、两勺白糖，再中火煮15分钟，收汁即可开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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