面筋塞肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好面筋和肉馅,我多到点玉米粒,所以加在肉馅里,也可不加。加入葱姜丝、1勺老抽、两勺生抽、1勺料酒(小勺子),加入少许淀粉搅拌上劲
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步骤2/3
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将筷子把面筋戳一个口,里面搅一下掏空,但不要弄破。然后用筷子一点点往里面塞肉,尽量塞满
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最后一步
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锅里放入一大碗水烧开,然后放入面筋塞肉,注意开口的一面朝下,比较容易熟。加入少许老抽、生抽、两勺白糖,再中火煮15分钟,收汁即可开吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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