红枣银耳羹
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银耳 有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;对老年 慢性支气管炎、 肺原性心脏病有一定疗效;富含 维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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银耳泡发,清洗,揪成小块;红枣清洗干净,去核,一起放入炖锅。
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步骤2/4
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红枣怎么去核呢?红枣清洗干净后,用小的水果刀先横切一刀,再绕着核转上一周即可轻松去核。
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步骤3/4
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放入冰糖,放入适量的水,喜欢喝汤的也可多加点水。电炖锅选择自动挡。
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最后一步
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等待3,4个小时后,美味的银耳汤就炖好啦。
小贴士
红枣建议手动去核,即使给小宝宝吃也不担心有核卡住啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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