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黄瓜鸡蛋水饺的做法

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黄瓜鸡蛋水饺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

黄瓜 2个

、

鸡蛋 4个

、

食用油少许

、

盐少许

、

十三香少许

、

香油少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备好食材（一）
步骤2/25 点击查看大图
（图二）
步骤3/25 点击查看大图
把面粉放入盆中，分次放入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）
步骤4/25 点击查看大图
（图二）
步骤5/25 点击查看大图
（图三）
步骤6/25 点击查看大图
锅里倒入适量食用油烧热，倒入蛋液（尽量炒的碎一些）炒好凉凉备用
步骤7/25 点击查看大图
黄瓜擦成丝，用盐腌制出水分（可以多加些后期不用放盐了）挤干水分，切碎备用（图一）
步骤8/25 点击查看大图
（图二）
步骤9/25 点击查看大图
（图三）
步骤10/25 点击查看大图
把黄瓜和鸡蛋放入盆中，加入少许十三香+香油调味
步骤11/25 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤12/25 点击查看大图
面团醒好后揉匀
步骤13/25 点击查看大图
揉成长条
步骤14/25 点击查看大图
分成剂子
步骤15/25 点击查看大图
按扁
步骤16/25 点击查看大图
擀成面皮
步骤17/25 点击查看大图
取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）
步骤18/25 点击查看大图
（图二）
步骤19/25 点击查看大图
（图三）
步骤20/25 点击查看大图
（图四）
步骤21/25 点击查看大图
锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟捞出（图一）
步骤22/25 点击查看大图
（图二）
步骤23/25 点击查看大图
（图三）
步骤24/25 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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