皮薄馅大东北水饺
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步骤1/7
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五花肉去皮 剁碎备用 也可以用绞好现成的肉馅 但个人觉得手剁的更好吃 只是很麻烦(一定要五花肉哦 这样才好吃)
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步骤2/7
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大头菜剁碎备用(切的时候放些盐 为了让水分沙出来)
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步骤3/7
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葱 姜切碎备用 (要想味道好 葱和姜的量不能太少)
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步骤4/7
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将所有食材搅拌在一起 加上虾米 根据食材的量放入盐 酱油 鸡精 耗油 十三香 最后放入一些食用油
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步骤5/7
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和面 要提前活 然后放在一旁省至少二十分钟左右 它就会变得很软 这样的饺子皮会很好吃
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步骤6/7
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擀皮 包好
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最后一步
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水开倒入饺子 煮到饺子皮鼓起来就是熟啦弄点蒜泥酱油 醋 辣椒油 开吃 哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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