五香牛肉干
润秋燥,就这个目的,哈哈
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
牛腱子肉切成条,加料酒,生姜腌半小时以上
-
步骤2/4
点击查看大图
把腌好的牛肉放在冷水锅,煮开后打掉浮沫。然后放入各种大料,一点点盐,开中火煮。到肉很软的时候,可以开大火收干水,之后捞出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放大量油,烧热。将牛肉干划入油中,小火炸。我非常喜欢吃香菇,所以之前准备了香菇,切小块,此时和牛肉一起小火慢炸。一直炸到油变清凉……继续炸,哈哈,要有耐心,炸一个小时。
-
最后一步
点击查看大图
炸好的牛肉干和香菇捞起备用。此时锅内留少量油,依次辣椒,花椒爆香,放入炸好的牛肉干,香菇翻炒,放入花生(买的炒好的花生磨碎)翻炒,起锅前放白芝麻(熟)。大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
五香牛肉干的其他做法
五香牛肉干的相关分类
五香牛肉干的相关推荐
-
甲鱼汤
173689人看过 -
红椒炒肉丝—迷迭香
1141630人看过 -
农村版南瓜粑粑
55491人看过 -
中筋粉牛奶大排包
59604人看过 -
【养生粥】绿豆南瓜粥
274093人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#番茄牛腩饭
127492人看过 -
#美味开学季#葱油鲳鱼
197755人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜香豆豉芋头蒸排骨
189018人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22834992人看过 -
#女神野餐记# 白萝卜焖蛋
140565人看过 -
双皮奶
6053491人看过 -
#东古525掌勺节#娃儿都爱吃的家庭版卤肉饭
152071人看过