酸菜肉包
记忆中,儿时最爱的就是母亲做的食物。离家越远,越惦念。母亲的厨艺一直很好,总是做出想吃的食品。购入面粉很久,一直想着有时间要来做做面食,试试自己的手艺。
-
步骤1/7
点击查看大图
酸菜腊肉切丁,用少许油炒一炒,加少许酱油起锅。
-
步骤2/7
点击查看大图
酵母用温水调好(根据面粉多少,决定酵母的量,我的是自己吃,用的不多),面粉加入盆中,酵母水一点一点加入,边加水边揉面。直到软硬适中完全成型。
-
步骤3/7
点击查看大图
盖上湿布,静止发酵。面团差不多发至一倍大。扒开面团看看,中间成蜂窝状
-
步骤4/7
点击查看大图
发酵好的面团,重新揉捏挤至成光滑的面团。
-
步骤5/7
点击查看大图
把面团分成一个个的小剂子
-
步骤6/7
点击查看大图
包子包好,静至几分钟。冷水上锅,大火蒸15-20分钟。(切记:上锅前铺上油纸,如果没有可以用食用油把蒸隔擦一遍,以防起锅时粘锅)
-
最后一步
点击查看大图
熄火,闷5分钟后起锅!!!热腾腾的酸菜肉包就可以吃啦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
酸菜肉包的相关分类
酸菜肉包的相关推荐
-
奶黄馅
1961740人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#欧芹贝果面包
444685人看过 -
#入秋滋补正当时#香葱肉松吐司
202781人看过 -
【宝宝辅食12+】牛肉汉堡肉饼
137460人看过 -
#零腹担吃夜宵#三种口味手工麻糍
160356人看过 -
油泼老蛏
45192人看过 -
新春报喜~【荔枝肉】
174119人看过 -
曲奇饼干
54675257人看过 -
蔬菜虾滑汤
767361人看过 -
玛格丽特
17212人看过 -
宝宝辅食_经典牛肉饼
1446349人看过 -
最适合小宝宝吃的辅食,更呵护娇嫩的肠胃,帮助消化和吸收!
413992人看过