香喷喷大肉包子自家制
一觉起来想吃大肉包子,梦想照进现实的感觉真棒。 老公赶在出门参加同事婚礼之前干掉一个,直呼可以卖五块钱一个。 算是大好评吧! 其他所有成本忽略不计,算下来肉馅正好一块钱一个。 那么问题来了:大街上一个八毛、一块的肉包子用的肉是哪里买的?
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
酵母用水溶解,同面粉、糖、盐一起放入厨师机盆内揉至光滑
-
步骤2/8
点击查看大图
室温20度左右将面团发酵至两倍大、大约一个小时
-
步骤3/8
点击查看大图
肉和葱姜用料理机搅碎
-
步骤4/8
点击查看大图
将剩下了的所有的调料和肉一起倒入厨师机盆内,用平滑头朝一个方向低速搅拌2、3分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
面团充分排气后,将面团分成每个50g左右,撒少许粉,用擀面杖擀成周边薄,中间稍厚的皮,包入肉馅
-
步骤6/8
点击查看大图
垫上厨房纸,放入蒸笼。盖盖二发20分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸锅大火蒸15分钟左右,再焖5分钟后出锅
-
最后一步
点击查看大图
咬一口汤汁直流
面粉的吸水性不相同,一定要一点点的加水,以防过量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
肉包子的其他做法
肉包子的相关分类
肉包子的相关推荐
-
大肉包子
121105人看过 -
难忘我妈包的大肉包子
620409人看过 -
红烧冬瓜
52466593人看过 -
香烤鸡翅
15332668人看过 -
大肉包子
199650人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25322420人看过 -
大肉粉条包子
54171人看过 -
虾仁炒西兰花
7364990人看过 -
排骨冬瓜汤
3879564人看过 -
香辣花生毛豆
450734人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4613015人看过 -
干炸带鱼
3693014人看过