鸡肉香菇饺子
小时候上学的时候经常在学校旁边的饺子馆里吃鸡肉香菇的饺子,毕业之后就再也没吃到,但是我非常想念那个味道,鸡肉和香菇抱成一团,充斥着淡淡的孜然味道……
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步骤1/7
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把两块鸡胸肉清洗,剁的碎碎的,葱也剁碎,姜捣碎(这样不用担心吃饺子的时候咬到姜,又可以去腥)放入料酒,酱油,生抽,盐,味精,鸡精和孜然(这个很重要哦)。
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步骤2/7
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在碗里加入一个生鸡蛋。
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步骤3/7
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香菇剪去蒂,用水焯一下。
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步骤4/7
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香菇剁碎(建议不要不要切太碎)用布攥干(水分太多会使饺子不抱团哦),顺一个方向搅拌,接下来就可以包饺子啦,哈哈,我比较懒,买现成的饺子皮
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步骤5/7
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包好的饺子君(๑•ั็ω•็ั๑)
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步骤6/7
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我摆得有点密,错误示范(ಥ_ಥ)屉布不要攥太干,没有水分饺子容易坏。
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最后一步
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来点蒜泥,倒点陈醋,美味的鸡肉香菇饺子就可以吃啦~~\(≧▽≦)/~
孜然!孜然!孜然!重要的事情说三遍(๑•ั็ω•็ั๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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