茄汁三蔬
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步骤1/6
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将四季豆番茄杏鲍菇洗净后分别改刀，蒜瓣切碎末状。
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步骤2/6
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先将四季豆用开水焯熟后捞出过凉水浸泡使其色泽鲜亮
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步骤3/6
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接着锅烧热给少量油烧至半熟时倒入杏鲍菇不断翻炒至其边角处泛黄后起锅待用。
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步骤4/6
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再次锅热油热倒入蒜末煸出香味
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步骤5/6
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加入番茄，中火翻炒片刻后加入番茄酱
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最后一步
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再往锅内倒入待用的杏鲍菇与四季豆，加盐，加鲜味蚝油，大火烧至汤汁逐渐减少时用水淀粉勾薄芡，起锅装盘！这款菜品，很适合不爱吃蔬菜的小朋友喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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