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走油肉

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蓝纹乳酪

走油肉，五花肉经过油炸，部分肥油炸出，再煮至酥烂，肉皮胶质感好，肉入味多汁，肥而不腻，是宴请客人的最佳菜肴！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 650g
、
葱 1小把
、
生姜 5-6片
、
料酒 2勺
、
小红辣椒（或干辣椒） 2个
、
红烧酱油 3勺
、
白糖 1勺半
、
鸡精 1小勺
、
水淀粉 2勺
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

炸五花肉时，油会溅起，适当用锅盖盖着炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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