是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
云南蘸水鱼的做法 点击查看大图

云南蘸水鱼

浏览 75496 · 收藏 288
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

T日食记

这道菜是壹壹奶奶教我做的，第一次吃的时候觉得太好吃了，鱼不仅嫩，汤还很鲜，而且这道菜很简单，非常容易学会，秋冬吃这道菜最好不过咯，很养生的一道云南菜，推荐给大家
营养分析 查看详情

26克
3克
11克

283
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花鲢 4斤
、
大葱 1根
、
香菜 2两
、
小葱 1两
、
老姜 蒜 适量
、
猪油 适量
、
盐，鸡精，花椒油，干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鱼一定要用冷水清洗干净，用盐抹匀后，立马用水冲干净，这是为了祛腥味2.煮鱼的时候一定要用猪油，猪油热后倒入冷水同时鱼要冷水下锅，煮的时候不要去动它，等它自己煮，煮8分钟就可以了，不然肉会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

换个做法

云南蘸水鱼的其他做法

云南蘸水鱼的相关分类

夏天 清热去火吃什么 绿豆汤 罗氏虾 绿豆沙 苦瓜 更多

云南蘸水鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许