滑嫩鸡蛋布丁小厨娘出品
小厨娘亲手做的嫩滑鸡蛋布丁，晚上要拿到学校活动上义卖，预祝热卖
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步骤1/10
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按照五十毫升蛋液一百毫升牛奶三颗qq糖的比例备料
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步骤2/10
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把鸡蛋打散后过筛（也可以只用蛋黄，小厨娘用的全蛋这样胆固醇含量低些）
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步骤3/10
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把蛋液过筛两次保证蛋液更细腻，
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步骤4/10
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碗里放入所需的qq糖少许牛奶（喜欢甜的可以再加等量白糖），隔水搅拌加热至融化
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步骤5/10
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加入剩下的牛奶和蛋液一起搅拌均匀，再过两次筛
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步骤6/10
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把调好的布丁液缓慢倒入布丁杯中（可以用碗）
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步骤7/10
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覆盖上保鲜膜，蒸锅水烧开后加盖大火蒸五分钟。
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步骤8/10
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取出晾凉贴上标签，放冰箱保存。
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步骤9/10
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非常滑嫩甜美的鸡蛋牛奶布丁
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最后一步
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小厨娘用的橘子牛奶味的qq糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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