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百香果蒸饭的做法

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百香果蒸饭

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买回家一箱百香果，据说百香果的壳很有营养价值，研究过后做了这道百香果蒸饭，口感清香，不油腻，香菇和肉的汤汁全部溶进了大米里面。营养价值丰富。欢迎大家分享学习。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200g

、

香菇 50g

、

花椒粉 2g

、

盐 2g

、

薄盐 2ml

、

酱油 1ml

、

五香粉 1g

、

朗姆酒 2ml

、

百香果壳 8个

、

泰国大米 300g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备泰国茉莉香米
步骤2/15 点击查看大图
五花肉
步骤3/15 点击查看大图
五花肉切小块
步骤4/15 点击查看大图
盐，五香粉，花椒粉，朗姆酒，薄盐，酱油（李锦记红烧汁即可）
步骤5/15 点击查看大图
所有的调料放入肉中，我腌制了一晚上，第二天用的哦，可以根据个人情况进行腌制的时间哦。
步骤6/15 点击查看大图
香菇，最好买干香菇，从味道口感上来讲都是最好的。我是晚上泡的干香菇，第二天用。
步骤7/15 点击查看大图
香菇泡好了，切丁，待用。
步骤8/15 点击查看大图
准备8个百香果壳，一定是开一个口，不能开太大。果肉取出，留下壳即可。
步骤9/15 点击查看大图
先放大米
步骤10/15 点击查看大图
放肉肉
步骤11/15 点击查看大图
放香菇
步骤12/15 点击查看大图
记得最后还要往百香果里放水，能看到水即可，这些就是我做好的8个半成品喽，放入器皿中，蒸40分，蒸到15分钟就能闻到香味了。嘻嘻
步骤13/15 点击查看大图
这是蒸好的成品，非常期待。
步骤14/15 点击查看大图
可以开吃了……味道很棒，百香果的壳还是一种药材。营养价值丰富。
最后一步点击查看大图
色香味俱全。欢迎围观。

小贴士

无论做任何美食，食材一定要最好的，才能做出好味道哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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