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爆炒香辣蟹的做法

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爆炒香辣蟹

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香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。

食材清单加入采购清单

螃蟹 3只

、

大葱 1段

、

姜适量

、

辣椒酱 1勺

、

蒜 3瓣

、

香菜适量

、

酱油 3勺

、

辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/7 点击查看大图
螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜辣椒准备好。
步骤4/7 点击查看大图
热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
步骤5/7 点击查看大图
倒入酱油，倒入水。
步骤6/7 点击查看大图
入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
最后一步点击查看大图
最后放入葱翻炒几下即可。

小贴士

螃蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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