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黄金虾球

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Angel小厨

土豆是家里常备菜，也是很受大家欢迎的，它的营养价值高，是全球第四大重要的粮食作物，土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃。同时低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类，20℃避光环境贮藏能最大限度保留淀粉含量。 抗消化淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
鲜虾 12只
、
土豆（中等大小） 3个
、
玉米淀粉 半碗
、
鸡蛋 1个
、
面包糠 半碗
、
调味：
、
盐、黑胡椒 适量
、
芝士 适量
烹饪步骤
小贴士

掌握好火候，炸的时候容易爆浆，多尝试几次就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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