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电饭锅蒜香虾的做法

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电饭锅蒜香虾

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电饭锅也有蒸煮功能哟！可以蒸什么呢？好像只知道蒸鸡蛋？【大脚板妹崽真的不是一个优秀的厨娘！】直到有一天，大脚板在菜市场遇到了一群美洲白虾。生而为虾，虾生最大的价值就应该是变成美味吧？【嗯，一定是这样的！】白虾白虾，你们的虾生，就交给我来守护…… 变成……蒜香虾吧！【日漫脸】

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10分左右 | 配菜(中级)

美洲白虾 7个

、

粉丝一饼

、

葱两三根

、

盐一匙

、

胡椒粉一匙

、

料酒三匙

、

蒸鱼豉油三匙

、

蚝油一匙

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
粉丝用开水泡上。
步骤2/18 点击查看大图
大虾后背开一刀取出虾线。
步骤3/18 点击查看大图
加胡椒粉，盐，料酒。
步骤4/18 点击查看大图
腌制半小时。
步骤5/18 点击查看大图
准备蒜末。蒜末不是用研磨器磨的，而是用刀剁的这样比较香。
步骤6/18 点击查看大图
烧好热油，倒一半的蒜末到锅里。
步骤7/18 点击查看大图
小火炒至焦黄色。
步骤8/18 点击查看大图
关火后加入另一半蒜末。
步骤9/18 点击查看大图
起锅，滤掉油，充分混和均匀。这样的蒜末闻起来特别香。
步骤10/18 点击查看大图
开始摆盘。下面放一层粉丝。
步骤11/18 点击查看大图
大虾放在粉丝上面，每一只虾背里边儿都要放一些蒜末。
步骤12/18 点击查看大图
然后放进电饭煲里面，选择蒸煮功能，十分钟
步骤13/18 点击查看大图
在煮虾的过程中准备调味料，先放一匙蚝油。
步骤14/18 点击查看大图
三匙蒸鱼豉油。充分混合均匀
步骤15/18 点击查看大图
十分钟到喽，虾都熟喽，整个房间都是蒜香的香味。
步骤16/18 点击查看大图
把刚才煎蒜末的油再一次烧热，淋在虾上。
步骤17/18 点击查看大图
淋上热油后，把调配好的酱汁倒在虾上。
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最后一道工序

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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