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秋日的黄桃千层蛋糕的做法

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秋日的黄桃千层蛋糕

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1.没有平底锅没关系，可在电饼铛里做可丽饼。面糊稍微和浓稠点就好。2.选用没加工成罐头的新鲜黄桃。

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可丽饼：

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 290g

、

牛奶 250ml

、

糖粉 50g

、

黄油 20g

、

黄桃内陷：

、

黄桃 1个

、

动物性淡奶油 175ml

、

糖粉 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
打两个鸡蛋加入50g糖粉。
步骤2/11 点击查看大图
加入250ml牛奶，一起搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
筛入290g低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
隔水融化黄油，倒入面糊里，搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
将搅拌好的面糊过筛。
步骤6/11 点击查看大图
电饼铛预热，用刷子刷一层油，开始摊可丽饼。
步骤7/11 点击查看大图
依次将可丽饼全部摊好，摊了10张吧。（可以倒扣碗将多余的边用刀裁掉）
步骤8/11 点击查看大图
黄桃去皮切片煮软备用。
步骤9/11 点击查看大图
手动隔冷水打发奶油至有花纹且较凝固为止。（有电动打发器直接用电动的打发）
步骤10/11 点击查看大图
一层可丽饼一层奶油一层黄桃依次垒好，然后放到冰箱冷藏3小时。
最后一步点击查看大图
即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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