海蛎煎
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
海蛎适量(这里是半斤),洗干净。加少许盐腌10分钟,把腌出来的水倒掉,备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
加地瓜粉拌匀,比例大概是2:1,两份海蛎加一份地瓜粉。不要加水,海蛎会渗出水分。最好用地瓜粉,地瓜粉口感QQ的 。实在没有就用淀粉了。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜苗一根,生姜一小块。
-
步骤4/9
点击查看大图
蒜苗切碎,生姜切沫。
-
步骤5/9
点击查看大图
切将切好的蒜苗和生姜放入海蛎糊里拌匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里放油,烧热。油要放多一点。放入海蛎糊,用锅铲把海蛎糊摊开,先中火后小火煎海蛎。煎的时候要不时用锅铲推动海蛎饼,以免粘锅或糊了。
-
步骤7/9
点击查看大图
鸡蛋打散。
-
步骤8/9
点击查看大图
海蛎饼开始变色,将一半打散的鸡蛋沿锅边倒入,剩下一半倒上面。等下面煎好,翻面在煎另一面。
-
最后一步
点击查看大图
将两面煎至金黄,盛出。粘甜辣酱或蒜茸酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
海蛎煎的其他做法
海蛎煎的相关分类
海蛎煎的相关推荐
-
风味茄子,
3859244人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8578500人看过 -
凉拌茭瓜丝
102614人看过 -
蛎蝗煎蛋
564629人看过 -
豆角焖面
211246人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227920人看过 -
干煸牛肉
139677人看过 -
芽菜炒饭
68680人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
172925人看过 -
排骨炖土豆豆角
31594672人看过 -
去秋燥可以喝点荷叶粥
64911人看过 -
韩式海蛎子泡菜汤
18829人看过